Hackkorvens dag

Idag är det dags att uppmärksamma Hackkorven. Jag hade ingen aning om vad Hackkorv var, så jag googlade fram följande info: Hackkorv är en värmländsk inälvskorv, kan t ex vara gjord av nöthjärta, nötlunga, svinlever och kryddor. Jag tycker inte att det låter gott, men det kanske är det och jag tänker inte ta reda på det iaf. Har du ätit Hackkorv?

Bild lånad från vf,se